Prečo ochutnať želé cukríky farebné prstíky?

Naše želé cukríky v podobe farebných prstíkov sú naším klenotom, ktorý môže byť aj váš. Či už plánujete detskú oslavu, alebo hľadáte malé potešenie po dlhom dni, želé prstíky sú vždy skvelou voľbou.

Mäkká a pružná štruktúra je zárukou, že si ich zamiluje každý, kto má rád kvalitné želé. Každé sústo je plné radosti a ponúka únik od všetkých starostí. Aby ste mohli do sveta želé utekať často, ponúkame veľké 600 g balenie.

Ako sa vyrábajú želé cukríky?

Výroba želé cukríkov pozostáva z niekoľkých krokov:

1. Príprava surovín:

   • Želatína alebo iné zahusťovadlo - najčastejšie sa používa želatína, ale možno použiť aj agar, pektín alebo škrob.

   • Cukor a glukózový sirup - tieto zložky dodávajú želé sladkosť a správnu štruktúru.

   • Voda - používa sa na rozpustenie želatíny a iných zložiek.

   • Ochucovadlá a farbivá - na dosiahnutie požadovanej chuti a farby.

2. Miešanie a varenie:

   • Ingrediencie sa zmiešajú v určitom pomere. Do zohriatej vody sa pridá želatína, cukor a glukózový sirup.

   • Zmes sa zahrieva a mieša, kým sa všetky zložky nerozpustia a nevznikne homogénna hmota.

3. Pridanie ochucovadiel a farbív:

   • Po dosiahnutí požadovanej konzistencie sa do zmesi pridajú arómy a farbivá. Mieša sa, kým zmes nie je rovnomerne ochutená a zafarbená.

4. Odlievanie do foriem:

   • Horúca zmes sa naleje do foriem, ktoré majú tvar ako výsledné želé cukríky.

5. Chladenie a tuhnutie:

   • Po naliatí do foriem sa želé cukríky nechajú vychladnúť a stuhnúť. Tento proces môže trvať niekoľko hodín.

   • Niekedy sa cukríky nechávajú odležať, čo zaručuje nielen lepšiu konzistenciu, ale aj lepšiu chuť.

6. Vybratie z foriem a balenie:

   • Stuhnuté želé cukríky vyberte z foriem.

   • Cukríky sa v prípade potreby obalia v cukre alebo kyslom prášku.

   • Nakoniec sa balia do obalov.