Parné orechy v mliečnej poleve

Jemnú maslovú chuť parených orechov dokonale dopĺňa chuť mliečnej čokolády. Takto chutia exotické para oriešky v mliečnej poleve! Ste milovníkom para orechov? Vyskúšajte ich aj v mliečnej verzii!

Všetko o Para orieškoch:

Potrebujete do tela dostať zdravú dávku selénu, ale nechcete míňať peniaze na doplnky stravy? Tu je tip: kupujte para orechy! V 100 gramoch nájdete dostatok selénu na pokrytie dennej odporúčanej dávky o viac ako 3 000 %!

Na týchto brazílskych orechoch je skvelé to, že obsahujú vitamín E, ktorý sa so selénom dopĺňa a vzájomne podporuje.

Orechy hladajte v pralesoch

Hustý amazonský dažďový prales je kolískou brazílskeho orecha. Rastú na strome nazývanom Juvie. Jeho plody boli nielen sýte, ale poskytovali aj nenahraditeľné živiny. Juvie je vysoký, majestátny strom s obrovskou korunou a páchnucimi kvetmi.

Zrelé tobolky obsahujú približne 10 až 20 krémovo bielych, sladkých orechov. S výškou 30 až 40 metrov je juvia jedným z najvyšších stromov v amazonskej oblasti a môže sa dožiť úctyhodných 500 rokov. Je zaujímavé, že keď tobolka dozrie po viac ako roku a spadne z takej výšky na zem, zvyčajne zostane neporušená.

Prečo si dopriať zrovna para orechy?

1. Obsahujú veľké množstvo selénu, ktorý je spolu s vitamínom E pre ľudský organizmus veľmi potrebný.

2. Vitamíny B1, B2, B3, B5, B6 a B7 tvoria takmer kompletný komplex B, okrem toho obsahujú vitamíny E, C, A a kyselinu listovú.

3. Neobsahujú lepok, takže sú vhodné pre ľudí trpiacich celiakiou.

4. Nenasýtené mastné kyseliny tvoria približne dve tretiny objemu a sú pre človeka nutrične veľmi dôležité.

5. Okrem spomínaného selénu obsahujú orechy aj mangán, selén, vápnik, horčík, fosfor, draslík, zinok, sodík, kobalt, železo, chróm, meď a jód, teda minerály, ktoré sú nevyhnutné pre zdravé fungovanie ľudského organizmu.

6. Okrem vegetariánov ich obľubujú aj športovci.

V obchodoch sa najčastejšie vyskytujú orechy nelúpané, lúpané, pražené, solené, sladené alebo ochutené rôznymi polevami. Môžete ich pridať do rôznych dezertov alebo nimi spestriť orientálne recepty. Sú vhodné aj na prípravu smoothies a predstavujú skvelú zdravú desiatu.

Pár zaujímavostí o para orieškoch

Para orechy pochádzajú v drvivej väčšine z amazonského pralesa, pretože ešte neboli vyšľachtené. Ich drevo je veľmi tvrdé a trvanlivé, preto sa dajú zbierať. Ak chcete, aby vydržali dlhšie, odporúčame ich skladovať v chladničke.