Para orechy natural MEDIUM VEĽKÉ

Para orechy majú síce vysoký obsah tuku (68 g na 100 g), ale 37 % tuku v para orechoch tvoria polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré sú zdravé pre srdce. Sú tiež skvelým zdrojom bielkovín (15 g na 100 g) pre vegetariánov a vegánov, pretože obsahujú 9 esenciálnych aminokyselín.

Para orechy sú vhodné na doplnenie selénu, horčíka a ďalších zdraviu prospešných látok. V 100 g para orechov nájdete 194 % odporúčanej dennej dávky (RDA) medi, 94 % horčíka, 53 % mangánu, 103 % fosforu, 36 % zinku a až 3485 % selénu. Selén je pre naše telo dôležitý v boji proti voľným radikálom, podporuje obranyschopnosť organizmu, pečeň a štítnu žľazu. Horčík alebo magnézium je jedným z najdôležitejších prvkov v našom tele, pretože sa podieľa na takmer troch stovkách reakcií v tele.

Ako si vychutnať para orechy

Para orechy sú chutné aj samotné a ich chuť sa dá vylepšiť pražením na panvici alebo v rúre. Skvele sa hodia na prípravu vegánskych alternatív mlieka, vegánskeho syra, šalátov a müsli.

Kde para orechy rastú

Para orechy sa nazývajú aj brazílske orechy, preto vás asi neprekvapí, že pochádzajú z Brazílie a nájdete ich v hustých amazonských dažďových pralesoch. Rastú na strome nazývanom Juvia štíhla.

Domorodci na plody Júvie štíhlej nedali dopustiť, pretože dokázali nielen zasýtiť, ale poskytovali aj nepostrádateľné živiny. Juvia štíhla je vysoký, majestátny strom s obrovskou korunou a nepríjemne páchnucimi kvetmi.

Zrelé tobolky obsahujú približne 10 až 20 krémovo bielych, sladkých orechov. S výškou 30 až 40 metrov je juvia jedným z najvyšších stromov v amazonskej oblasti a môže sa dožiť až 500 rokov. Je zaujímavé, že keď tobolka dozrie po viac ako roku a spadne z takej výšky na zem, zvyčajne zostane neporušená.

Odkud para ořechy dovážíme

Para ořechy pečlivě ochutnáváme a kontrolujeme jejich kvalitu. Naše para ořechy nejčastěji pochází z Bolívie.