História
Tradícia od roku 1996
DNES doprava ZADARMO už od 19 EUR - do Packeta výdajných miest!
Mandľové jadrá natural sú nelúpané, nesolené a od nás vždy čerstvé mandľové jadrá. 27-30 je označenie pre kvalitné lacné mandle menšej veľkosti vhodné...
Mandľové jadrá natural obsahujú viac ako 50 % tuku (52 g na 100 g). Obsahujú najmä mononenasýtené (34 %) a polynenasýtené (11 %) mastné kyseliny, ktoré sú zdravé pre naše srdce. Napriek vysokému obsahu tuku a energetickej hodnote (2649 kj na 100 g) sa odporúčajú pri chudnutí a sú bežným základom receptov z nízkosacharidovej diéty.
Jadrá mandlí eště obsahují:
veľa vlákniny (12 g v 100 g),
množstvo bielkovín (18,3 g bielkovín na 100 g),
celý rad antioxidantov (tie sa nachádzajú najmä v šupke mandlí, preto je zdravšie jesť nelúpané mandle),
horčík (269 mg na 100 g),
vitamíny B2 a E.
Nelúpané mandle sú skvelé aj samostatne, ale môžete ich pridať aj do domácej granoly. Prírodné mandľové jadrá menšej veľkosti sú ideálne na výrobu mandľového masla a mlieka. Sú vhodné celé alebo mleté do zmrzliny, kaší, ovocných a orechových zmesí, šalátov alebo müsli. Neváhajte kombinovať jadrá madlí prirodzene s mandľami v čokoláde, jogurtom, cukrom alebo karamelom.
Mandľová múčka vyrobená rozomletím mandlí sa pri nízkosacharidovej diéte používa namiesto múky na prípravu palaciniek, koláčov, ale aj pečiva a pizze.
Mandľovník pochádza zo severnej Afriky a Ázie, u nás ho nájdete na niektorých miestach južnej Moravy. Na ich vývoz do sveta sa však špecializuje Kalifornia, odkiaľ pochádza väčšina (približne 80 %) mandlí, ktoré sú zároveň najchutnejšie. Pestujú sa aj v Austrálii, Čile a Španielsku.
Ak hľadáte mandľovník, určite nečakajte mohutný, obrovský strom. Je to skôr rozľahlý, hustý ker, ktorý na jar nádherne kvitne a najčastejšie nás oslní svojou bielou, bledoružovou až červenkastou farbou. Mandľovník má rád teplo, neznáša vysokú vlhkosť a decimujú ho aj zimné mrazy.
Najčastejšie máme prírodné mandľové jadrá malých rozmerov z Kalifornie v USA, kde sa mandliam darí najlepšie a sú najchutnejšie. Každú šaržu nelúpaných mandlí starostlivo kontrolujeme, aby sme vám dodali tie najlepšie a najchutnejšie orechy.
TIP: Prečítajte si všetko, čo potrebujete vedieť o mandliach.
Tradícia od roku 1996
Rýchle doručenie v rámci SR
Už od 19 €
Ku každej objednávke
Máme pre vás to najlepšie, čo si najradšej kupujete. Prezrite si najobľúbenejšie produkty.
Prezrieť produkty