Lyofilizované jahody v jogurtovej čokoláde (mrazom sušené)


Zvoľte si veľkosť balenia:

Skladom
Vaša cena:
2,1 €

Počet ks:
1
Výrobca: Ochutnej Ořech
Obdarujte svojich blízkych Mixom od Ježiška!
  • Prečo sú lyofilizované jahody v jogurtovej čokoláde tak dobré?

    Jahody sa sušia lyofilizáciou, t. j. hlbokým zmrazením. Vďaka tejto jedinečnej metóde sú pekne chrumkavé a obsahujú takmer všetky živiny ako čerstvé jahody. Keď sa lyofilizované jahody namočia do luxusnej bielej holandskej čokolády s ľahkou jogurtovou príchuťou, táto pochúťka nemá chybu.

    TIP: Pridajte si lyofilizované jahody v bielej čokoláde do jogurtu alebo raňajkovej kaše.

    Ako sa robí lyofilizované ovocie?

    Lyofilizácia alebo sušenie mrazom je proces, pri ktorom sa z ovocia odstraňuje voda pri veľmi nízkych teplotách. Lyofilizácia ovocia prebieha v týchto krokoch:

    1. Príprava ovocia - Ovocie sa starostlivo umyje a v prípade potreby ošúpe. Nakrája sa na menšie kúsky, aby sa urýchlil proces sušenia.

    2. Zmrazenie - Nakrájané ovocie sa zmrazí na teplotu -50 °C až -80 °C. Voda v ovocí sa tak zmení na ľad.

    3. Primárne sušenie (sublimácia) - Zmrazené ovocie sa umiestni do vákuovej komory. Znížením tlaku v komore a miernym zahriatím sa ľad v ovocí začne meniť priamo na vodnú paru. Vodná para kondenzuje na chladnom povrchu v komore a vyparuje sa.

    4. Sekundárne sušenie (desorpcia) - Po primárnom sušení zostáva v ovocí malé množstvo vody. Ďalšie sušenie prebieha pri mierne zvýšenej teplote a stále nízkom tlaku, aby sa odstránila zvyšná voda. Tento krok môže trvať niekoľko hodín, niekedy aj dní, v závislosti od druhu ovocia.

    5. Balenie - Po vysušení sa lyofilizované ovocie zabalí do vzduchotesných obalov, aby sa zabránilo opätovnému zvlhnutiu.

    Ak sa chcete o lyofilizácii ovocia dozvedieť viac, prečítajte si náš článok.

    Všetko o jahodách

    Jahody sú bohužiaľ sezónne ovocie, takže vo väčšine obchodov sú k dispozícii až od júna, keď sa zberajú. Skvelou náhradou sú mrazom sušené jahody, ktoré si nemusíte odopierať ani v zime. Lyofilizované jahody majú skvelú chuť a obsahujú takmer všetky vitamíny a minerály ako čerstvé jahody. Chuť lyofilizovaných jahôd je dokonca ešte výraznejšia, pretože im chýba voda, ktorá sa odparila počas sušenia.

    Prečo sú jahody zdravé?

    Jahody sú veľmi zdravé a majú mnoho pozitívnych účinkov na ľudské zdravie. Medzi ich najdôležitejšie vlastnosti patria:

    • Vysoký obsah vitamínu C - jahody sú bohatým zdrojom vitamínu C, ktorý podporuje imunitný systém, pomáha pri hojení rán a pôsobí ako antioxidant na ochranu buniek pred poškodením voľnými radikálmi.

    • Obsah antioxidantov - okrem vitamínu C obsahujú jahody aj ďalšie antioxidanty, napríklad antokyány, ktoré pomáhajú bojovať proti zápalom a znižujú riziko chronických ochorení.

    • Podpora zdravia srdca - jahody pomáhajú znižovať riziko srdcových ochorení. Obsahujú polyfenoly, ktoré môžu zlepšiť funkciu ciev, znížiť krvný tlak a zlepšiť hladinu cholesterolu.

    • Regulácia hladiny cukru v krvi - jahody majú nízky glykemický index a obsahujú vlákninu, ktorá pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a zlepšuje citlivosť na inzulín.

    • Podpora trávenia - vysoký obsah vlákniny v jahodách podporuje zdravé trávenie a pomáha predchádzať zápche.

    Kde rastú jahody?

    Jahody rastú na obrovských plantážach, odkiaľ sa vyvážajú do celého sveta. Najväčšími pestovateľmi sú v súčasnosti Spojené štáty, Francúzsko, Poľsko, Japonsko, Rusko a slnečné Taliansko. Chuť jahôd často závisí od počasia, pretože potrebujú veľa slnka.

Veľkoobchod
Zaujala vás naša ponuka? Predávajte naše produkty a staňte sa naším partnerom.
Ako sa stať partnerom?
Chcete ušetriť?
Po registrácii automaticky a okamžite dostanete lepšie ceny a môžete získavať ďalšie zľavové poukazy.
Načítavam...

História

Tradícia od roku 1996

Expedícia

Rýchle doručenie v rámci SR

Doprava zdarma

Už od 19 €

Darček zdarma

Ku každej objednávke

Najobľúbenejšie produkty
Objavte naše najobľúbenejšie produkty

Máme pre vás to najlepšie, čo si najradšej kupujete. Prezrite si najobľúbenejšie produkty.

Prezrieť produkty
Dobierka
Prevodom
© 2024 Ochutnejorech.sk|Projekty EÚ
E-shop by ARGO22