Kokos chips natural

Kokos je veľmi jedinečné ovocie, pretože sa skladá prevažne z tuku (65 g v 100 g). Väčšinu týchto tukov tvoria triglyceridy so stredne dlhým reťazcom (MCT), ktoré sa v tenkom čreve vstrebávajú v nezmenenej forme a naše telo si z nich dokáže veľmi efektívne vytvoriť palivo, ktoré sa okamžite využíva v orgánoch a svaloch. Kokosové lupienky sú zdravou desiatou na cesty a do práce, ktorá vás vďaka vysokej energetickej hodnote (2764 kj v 100 g), obsahu tuku a vlákniny (16 g v 100 g) dokáže zasýtiť na dlhý čas. Kokosové lupienky obsahujú aj bielkoviny (6,2 g v 100 g) a sú zdrojom horčíka (90 mg v 100 g) a vápnika (26 mg v 100 g).

Ako si vychutnať kokosové chipsy

Kokosové lupienky sú výborné len tak, s jogurtom, chia pudingom alebo v domácej čokoládovej granole. Pridajte ich do svojej obľúbenej raňajkovej kaše, misky smoothie alebo nimi ozdobte raw koláč. Krásne vyzerajú na muffinoch a mini cupcakes a sú nepostrádateľné pri vianočnom pečení. V zahraničí sa však používajú aj v slaných receptoch a šalátoch.

Kde kokos rastie

Rastie na brehoch riek alebo v blízkosti mora v krajinách Ázie, Strednej a Južnej Ameriky, ale aj v Afrike a Tichomorí. Tí, ktorí chcú poznať presný názov, by mali vedieť, že tento strom sa nazýva Kokosovník obyčajný. Darí sa mu aj na Zanzibare. Hoci kokosový orech dozrieva 12 mesiacov, zdravá palma prinesie ovocie 12-krát do roka, a to určite nie je málo. Je to celkom výnimočný strom a dá sa z neho získať prakticky všetko, od koreňov cez kmeň až po listy a samozrejme plody. Pre túto palmu je typický zakrivený tvar kmeňa. Je taká odolná, že ju nedokáže vyvrátiť ani silný, ničivý vietor. Plody sa kolíšu v korunách stromov a zostávajú nepostrádateľnou súčasťou stravy a každodenného života miliónov ľudí v tropických a subtropických oblastiach na celom svete.

Odkiaľ dovážame kokosové chipsy

Aby boli kokosové lupienky chutné aj bez sladenia, dbáme na kvalitu dodávateľa. Preto každú dodávku ochutnávame a kontrolujeme jej kvalitu, aby sme sa uistili, že dostávate to najlepšie, čo môžete v súčasnosti dostať. Väčšina našich kokosových lupienkov sa dováža z týchto krajín: Srí Lanka a Indonézia.