Green Apotheke Fazuľa mungo

Fazuľa mungo

od Green Apotheke je lahodná a chutná. Táto fazuľa so špecifickou arómou je jednou z najvhodnejších plodín na klíčenie - klíčenie výrazne zvyšuje obsah cenných látok. Klíčky fazule mungo sa najčastejšie konzumujú surové, napr. ako súčasť zeleninových šalátov. Varené mungo fazule sú vhodné do polievok a do zmesí so zeleninou a mäsom.

Návod na prípravu:

Mungo fazuľu vyberieme, opláchneme a namočíme na 4 - 8 hodín do vody. V závislosti od veku semien varte v novej vode 25 - 45 minút do požadovanej mäkkosti. Počas varenia odoberte z povrchu penu a po uvarení osoľte.