Green Apotheke Fazuľa červená oblička

Fazuľa červená oblička

od Green Apotheke patrí k najznámejším odrodám fazule. Je základnou zložkou tradičného mexického pokrmu Chilli con carne. Po uvarení má táto fazuľa mierne sladkú chuť a pevnú konzistenciu. Môžu sa používať aj do zeleninových šalátov. Červené fazule sú ideálne pre mexickú kuchyňu, kde sa používa výraznejšie korenie.

Pokyny na prípravu:

Fazuľu si vyberte a namočte vopred, aspoň na 10 až 12 hodín. Vodu scedíme a fazuľu uvaríme v inej vode. Čas varenia je rôzny, približne 1 hodina, v závislosti od veku semien. Počas varenia nemiešajte, len potraste nádobou. Po varení zozbierajte penu a fazuľu osoľte.