Recept: Pravý grécky šalát s balkánskym syrom a olivami + zálievka
Grécky šalát je jedným z najobľúbenejších šalátov na svete a je synonymom stredomorskej kuchyne. Je jednoduchý, zdravý a plný zeleniny.
Servings: 0
Ingredience
Na grécky šalát
- 1/2 ks červenej cibule
- 1 šálka zrelých paradajok
- 1 ks menšej uhorky
- 1 ks menšej papriky
- 1 balenie feta syru alebo balkánskeho syru
- hrsť čiernych olív
- hrsť pekanových orechov (voliteľné)
- hrsť šalátu (voliteľné)
Na zálievku na grécky šalát
- 1/4 šálky extra panenského olivového oleja
- 3 PL červeného vínneho octu
- 1 strúčik cesnaku nasekaného (alebo 1 ČL sušeného cesnaku)
- 1/2 ČL sušeného oregana
- 1/4 ČL dijonskej horčice (je možné vynechať)
- 1/4 ČL morskej soli
- štipka mletého čierneho korenia
Instructions
- Najprv pripravte zálievku na šalát zmiešaním všetkých ingrediencií.
- Potom nakrájajte všetku zeleninu a olivy a dajte ich do misy.
- Fetu alebo balkánsky syr nakrájajte na kocky a pridajte k nakrájanej zelenine.
- Zmiešajte so zálievkou.
- Na suchej panvici opražte pekanové orechy (aby sa rozvoňali) a ozdobte nimi šalát.
Vyskúšali ste tento recept?Spomeňte @WPRecipeMaker alebo označte #wprecipemaker!