Kešu sú výnimočné a chutné orechy, ktoré sa dajú použiť v mnohých receptoch. Môžete ich použiť ako náhradu smotany, do rôznych omáčok a polievok. Kešu oriešky sú však vynikajúce aj na pečenie sladkých dezertov alebo ako ich ozdoba.
Okrem svojej lahodnej chuti sú kešu orechy bohaté na živiny a majú mnoho zdravotných výhod. V tomto článku sa môžete inšpirovať 10 tipmi na zdravé a chutné recepty z kešu.
Použitie kešu v kuchyni
Kešu sú jedným z najobľúbenejších orechov a niet divu. V kuchyni sa používajú v naturálnej forme, pražené alebo vo forme rôznych výrobkov z kešu, ako je kešu maslo alebo kešu mlieko. Ich orechová chuť a krémová konzistencia dodávajú jedlám zaujímavý prvok z hľadiska chuti a výživovej hodnoty.
Kešu sa často používajú do raw tort namiesto tvarohu, smotany a iných zahusťovadiel.
Ak hrsť kešu orechov rozmixujete s mliekom, môžete ich použiť namiesto smotany na zahustenie polievok a omáčok. Kešu oriešky sa používajú v slovenskej, ázijskej a indickej kuchyni.
A my vám prinášame 10 skvelých tipov na varenie s kešu orechmi. Zaobstarajte si balenie 1 kg kešu orieškov v našom e-shope.
TIP: Kešu – všetko, čo o nich potrebujete vedieť
10 tipov na recepty z kešu:
1) Vegánsky cícer na paprike
Ak hľadáte vegánsku alternatívu tradičného kuraťa na paprike, tento recept je priamo pre vás. Vegánsky cícer na paprike je chutný a rýchly na prípravu.
2) Vegánska korma (indické karí)
Vegánska korma je skvelý recept pre každého milovníka indickej kuchyne. Recept na indické karí je taký jednoduchý a chutný, že si ho budete chcieť pripravovať každý týždeň.
3) Cuketové špagety s krémovou omáčkou z kešu
Áno, kešu oriešky môžete použiť aj na prípravu lahodných krémových omáčok. A k čomu inému podávať takúto omáčku ako k špagetám. Vyskúšajte s nami alternatívu klasických špagiet z cukety.
4) Čokoládová raw torta z kešu
Nepečená čokoládová torta patrí medzi naše najobľúbenejšie. Nielenže je jednoduchá a rýchla na prípravu, ale hlavne je naozaj lahodná. Ak milujete čokoládové dezerty, určite si ju zamilujete rovnako ako my.
Okrem toho je táto torta vegánska, bezlaktózová a bezlepkový, takže si ju môžete vychutnať bez akýchkoľvek diétnych obmedzení.
5) Domáce kešu maslo
Maslo z kešu je lahodná pochúťka, ktorú môžete použiť do kaší, raw tort, na ovocie alebo si ho vychutnať len tak samotné. Je jednoduché na prípravu, neobsahuje cukor a chutí vynikajúco.
TIP: Kúpte si už hotové kešu maslo u nás na e-shope.
6) Domáce kešu mlieko
Kešu mlieko je skvelou alternatívou klasického mlieka. Neobsahuje laktózu a jeho príprava nie je vôbec zložitá. Je výborné do kávy, kaší, ale máme ho radi aj len tak na chuť.
7) Kešu syr
Vegánsky kešu syr je vynikajúcou alternatívou k bežným syrovým omáčkam, ktoré si kúpite v obchode. Zamilujete si ho s nachos, ale aj len tak na chlebe. Recept pozostáva len z kešu orieškov, cesnaku a trochy korenia.
8) Vegánska hrášková polievka s kešu
Skvelou možnosťou rýchlej a zdravej krémovej polievky je jednoduchá hrášková polievka s kešu. Tento recept vám zaberie len 30 minút a prinesie vám výživný a sýty obed.
Hrášková polievka s kešu je bohatá na bielkoviny a vlákninu, ktoré sú pre vaše telo prospešné. Polievka je vhodná pre vegánov aj ľudí s intoleranciou na mlieko.
9) Vegánske Taco Bowl
Máte radi mexickú kuchyňu? Máme pre vás skvelý tip na rýchly obed alebo večeru – vegánske Taco Bowl. Táto lahodná miska je inšpirovaná mexickými chuťami a ľahko si ju pripravíte aj doma. Namiesto smotany môžete použiť vegánsku alternatívu z kešu.
10) Tekvicová omáčka na cestoviny
Táto tekvicová omáčka je jednoducho dokonalá. Je rýchla a jednoduchá na prípravu a môžete použiť tekvicu hokkaido aj maslovú tekvicu. Omáčka je vegánska, ale zamilujú si ju všetci stravníci.
TIP: Dôvody, prečo jesť kešu, si môžete prečítať TU.
Ďakujeme, že nás čítate
Tento blog pre vás píše tím obchodu s orieškami a zdravou výživou ochutnejorech.sk. Celý nás svet sa točí okolo zháňania tých najkvalitnejších surovín – sami z nich pripravujeme naše recepty. ? Už ste skúsili naše oriešky?
